Typicky odrodová, tmavorubínová farba vína s tehlovo-oranžovými odleskmi pri okraji. Viskozita vína je mimoriadne výrazná a štrukturovaná. Vôňa vína je ťažká a výrazná s veľmi pomalým nástupom a pozvoľným otváraním. Dominuje v nej sušené bobuľové ovocie, pripečený slivkový lekvár, klinčeky a nové korenie. Víno vyžaduje čas a dekantáciu, aby spoza jemnej dymovej clony odhalilo ovocné tóny strednej časti aromatiky. V nej možno rozoznať sladký čerešňový koláč so škoricou, ktorý dotvárajú vanilkové tóny dreva. Chuť vína je mimoriadne intenzívna, ohnivá s výrazným alkoholom a bohatou štruktúrou tanínov. Kyseliny sú veľmi dobre zapracované a potlačené sladkými tanínmi a v spojení s alkoholom vytvárajú mohutnú, ale guľatú rustikálnu chuť s nekonečne dlhým doznievaním v dochuti. Víno má veľmi vysoký zrecí potenciál a niekoľko rokov ležania vo fľaši mu len prospeje.

Vlastnosti vína
Cukornatosť suché
Obsah alkoholu 16,0% obj.
Ročník 2018
Ocenenia Danube Wine Challenge 2021: GOLD
Objem fľaše 0,75 l
Servírovanie
Fľašová zrelosť 7 - 9 rokov po zbere
Teplota servírovania 12 - 13 °C, vo veľkých objemných kalichoch, po dekantovaní
Odporúčaný pokrm výrazné, prepečené a grilované tmavé mäsá, korenisté a pikantné mäsité pokrmy, ázijské mäsové špeciality, tmavá čokoláda s vysokým percentom kakaa, staré vyzrievané kravské syry parmezánového typu, stredne plné až plné cigary kubánskeho typu
Vysvetlivky
odporúčané servírovanie náležitosti pre najlepšie rozvinutie charakteru vína, najvhodnejšie pokrmy, či spôsoby konzumácie
fľašová zrelosť odhadovaný čas pre najlepšie fľašové nazretie od času degustácie (vhodné pripočítať aktuálny vek), nie trvanlivosť
teplota servírovania ideálna teplota vína v pohári

Pinot Noir - suché - 2018

  • Výrobca: Amicius
  • Kód produktu: ročník 2018
  • Dostupnosť: Skladom
  • 14,50€


Štítky: pinot, suché, 2018

Prosíme zákazníkov aby celková objednávka v košíku bola minimálne 6 fliaš, ktoré môžu pozostávať z rôznych druhov vín, v prípade väčšej objednávky vždy ich 6 násobok. Toto obmedzenie je z dôvodu kapacity prepravného kartónu, ktorý je práve na 6 fliaš.